Crimson Cactus
Crimson Cactus é um drink tropical, cítrico e amargo à base de Tequila, de complexidade alta.
Ingredientes
- 60 ml de mezcal espadín
- 30 ml de suco de abacaxi
- 15 ml de Aperol
- 15 ml de suco de limão taiti
- 15 ml de xarope de açúcar
- Gelo
- Rodela de limão taiti desidratada
Preparo
- Na coqueteleira, junte o mezcal, o suco de abacaxi, o Aperol, o suco de limão taiti e o xarope de açúcar.
- Encha de gelo e bata 8 a 10 segundos.
- Execute a dupla coagem para um copo baixo com gelo novo.
- Finalize com a rodela de limão taiti desidratada.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Crimson Cactus?
O Crimson Cactus leva 60 ml de mezcal espadín, 30 ml de suco de abacaxi, 15 ml de Aperol, 15 ml de suco de limão taiti, 15 ml de xarope de açúcar, Gelo e Rodela de limão taiti desidratada.
Quando servir o Crimson Cactus?
O Crimson Cactus combina com praia, festa e dia quente.
Qual a dica de bartender para o Crimson Cactus?
Hatch Yakitori, Los Angeles. O espadín é o defumado do copo — tequila blanco cobre o agave, mas some a fumaça. Os 15 ml de Aperol são cor e laranja amarga, não spritz; passar disso tapa o abacaxi. Suco de abacaxi fresco; o de caixinha enjoa com o xarope. Dupla coagem no gelo novo: o shake já diluiu. A Aperol Margarita do catálogo é tequila, sem abacaxi; a Siesta troca o Aperol por Campari e o abacaxi por toranja; a Pineapple Devil's Margarita flutua vinho tinto. Aqui o mezcal encontra o Aperol no sour tropical.