Margarita
Margarita é um drink ácido, cítrico e forte à base de Tequila, de complexidade moderada.
Ingredientes
- 50 ml de tequila 100% agave (prata)
- 20 ml de triple sec
- 15 ml de suco de limão fresco
- Sal (para meia borda, opcional)
- Gelo
- Gomo de limão
Preparo
- Gele a taça. Opcional: umedeça meia borda com limão e passe no sal; dê uma pancadinha para tirar o excesso.
- Na coqueteleira com gelo, junte a tequila, o triple sec e o suco de limão.
- Bata até gelar bem.
- Execute a dupla coagem para a taça gelada, sem gelo, com cuidado para não molhar a borda de sal.
- Guarneça com o gomo de limão.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Margarita?
O Margarita leva 50 ml de tequila 100% agave (prata), 20 ml de triple sec, 15 ml de suco de limão fresco, Sal (para meia borda, opcional), Gelo e Gomo de limão.
O Margarita é forte?
O Margarita é alcoólico: pouco mixer e o destilado aparece.
Quando servir o Margarita?
O Margarita combina com festa, dia quente e clássico.
Qual a dica de bartender para o Margarita?
A proporção IBA (50/20/15) é seca: o triple sec doceia pouco. Tequila blanco 100% agave deixa o agave aparecer; mixto some no cítrico. Cointreau no lugar do triple sec fica mais limpo e um pouco mais alcoólico. Dupla coagem na taça gelada, sem gelo no copo. Meia borda de sal — não a borda inteira — para quem quiser um gole sem sal.