Nanica de Ouro
Nanica de Ouro é um drink ácido, cítrico e doce à base de Cachaça e Rum, de complexidade moderada.
Ingredientes
- 40 ml de rum ouro (recomendado: Bacardi Carta Oro)
- 30 ml de cachaça com banana (recomendado: Quero Chuva Banana)
- 15 ml de suco de limão taiti fresco
- Gelo
- Rodela de limão taiti
Preparo
- Gele a taça de coquetel com água e gelo e reserve.
- Na coqueteleira com bastante gelo, junte o rum ouro, a cachaça com banana e o suco de limão taiti.
- Bata até gelar bem (cerca de 15 segundos).
- Descarte o gelo da taça e execute a dupla coagem, sem gelo no serviço.
- Guarneça com a rodela de limão taiti.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Nanica de Ouro?
O Nanica de Ouro leva 40 ml de rum ouro (recomendado: Bacardi Carta Oro), 30 ml de cachaça com banana (recomendado: Quero Chuva Banana), 15 ml de suco de limão taiti fresco, Gelo e Rodela de limão taiti.
Quando servir o Nanica de Ouro?
O Nanica de Ouro combina com festa, dia quente e brasileiro.
Dá para substituir a cachaça?
A cachaça é o destilado de cana brasileiro. Sem ela, a receita deixa de ser a mesma. Um rhum agricole sem madeira chega mais perto do que um rum branco.
Qual a dica de bartender para o Nanica de Ouro?
O Oro continua a base (40 ml); os 30 ml de Quero Chuva Banana trazem banana, doce e um pouco de cachaça — por isso não entra xarope. A bananinha vai a 20% e já vem açucarada: empilhar xarope de banana vira bala. O Banana Daiquiri do catálogo é o primo com 60 ml de rum e licor de banana (ou xarope, na variante), sem Quero Chuva. Taça gelada, sem gelo.