Purple Margarita
Purple Margarita é um drink frutado, cítrico e ácido à base de Licor e Tequila, de complexidade moderada.
Ingredientes
- 50 ml de tequila blanco
- 25 ml de suco de limão taiti
- 20 ml de xarope de amora
- 10 ml de licor de laranja
- Gelo
- Sal (para meia borda, opcional)
- Rodela de limão taiti
- 1 amora
Preparo
- Gele a taça coupe. Opcional: umedeça meia borda com limão e passe no sal; dê uma pancadinha para tirar o excesso.
- Na coqueteleira com gelo, junte a tequila, o suco de limão taiti, o xarope de amora e o licor de laranja.
- Bata 10 a 15 segundos.
- Coe para a taça gelada, sem gelo, com cuidado para não molhar a borda de sal.
- Guarneça com a rodela de limão taiti e a amora.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Purple Margarita?
O Purple Margarita leva 50 ml de tequila blanco, 25 ml de suco de limão taiti, 20 ml de xarope de amora, 10 ml de licor de laranja, Gelo, Sal (para meia borda, opcional), Rodela de limão taiti e 1 amora.
O Purple Margarita é forte?
O Purple Margarita é alcoólico: pouco mixer e o destilado aparece.
Quando servir o Purple Margarita?
O Purple Margarita combina com festa, dia quente e preparo fácil.
Qual a dica de bartender para o Purple Margarita?
Tequila blanco 100% agave deixa o vegetal aparecer; mixto some na amora. Os 20 ml de xarope já adoçam — por isso o licor de laranja fica em 10 ml, não nos 20 ml da Margarita clássica. 25 ml de taiti seguram o doce; xarope bem denso, extraia 5 ml a mais. Cointreau cobre o licor de laranja. Meia borda de sal equilibra o dulçor. Taça coupe gelada, sem gelo no copo. Não é a Margarita clássica (triple sec, sem amora), nem o Bramble (gin e geleia no baixo), nem o Blackberry Smash (bourbon e hortelã).