Americano
Americano é um drink amargo, herbal e gaseificado, de complexidade alta.
Ingredientes
- 40 ml de Campari
- 40 ml de vermute tinto doce
- 60 ml de água com gás
- Gelo em abundância
- Rodela de laranja
Preparo
- Encha o copo com gelo em abundância — quanto mais gelo, menos diluição.
- Adicione o Campari e o vermute tinto.
- Mexa bem para assentar os sabores e gelar, antes de colocar o gás.
- Complete com a água com gás e dê uma mexida bem leve, só para integrar sem perder a efervescência.
- Guarneça com a rodela de laranja.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Americano?
O Americano leva 40 ml de Campari, 40 ml de vermute tinto doce, 60 ml de água com gás, Gelo em abundância e Rodela de laranja.
O Americano é forte?
O Americano é mais leve, com bastante mixer em relação ao destilado.
Quando servir o Americano?
O Americano combina com aperitivo, preparo fácil e clássico.
Qual a dica de bartender para o Americano?
Ficou famoso entre americanos que viajavam pela Itália e queriam algo mais leve que o Milano-Torino. O Negroni nasceu quando alguém pediu para trocar a água com gás por gin. Mexa os destilados antes do gás; depois, só uma volta na colher.