Brazuka Sour
Brazuka Sour é um drink ácido, cítrico e forte à base de Vinho e Cachaça, de complexidade alta.
Ingredientes
- 50 ml de cachaça
- 25 ml de suco de limão
- 25 ml de xarope de açúcar
- Vinho tinto seco (para o topo)
- Fatia de limão
- Gelo
Preparo
- Bata a cachaça, o limão e o xarope na coqueteleira com bastante gelo.
- Realize a dupla coagem (passador e peneira fina) para um copo baixo com gelo novo.
- Com o auxílio das costas de uma colher bailarina encostada na parede interna do copo, coloque o vinho tinto lentamente para criar uma camada flutuante.
- Decore com a fatia de limão.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Brazuka Sour?
O Brazuka Sour leva 50 ml de cachaça, 25 ml de suco de limão, 25 ml de xarope de açúcar, Vinho tinto seco (para o topo), Fatia de limão e Gelo.
O Brazuka Sour é forte?
O Brazuka Sour é alcoólico: pouco mixer e o destilado aparece.
Quando servir o Brazuka Sour?
O Brazuka Sour combina com brasileiro.
Dá para substituir a cachaça?
A cachaça é o destilado de cana brasileiro. Sem ela, a receita deixa de ser a mesma. Um rhum agricole sem madeira chega mais perto do que um rum branco.