Marajó
Marajó é um drink coco, picante e cítrico à base de Gin, de complexidade simples.
Ingredientes
- 50 ml de gin Beerita Elétrica com jambu
- 80 ml de água de coco bem gelada
- 15 ml de suco de limão taiti
- 5 ml de xarope de açúcar
- Gelo
- Hortelã
Preparo
- Encha o copo longo com gelo.
- Adicione o gin Beerita Elétrica, o xarope de açúcar e o suco de limão taiti; mexa um pouco.
- Complete com a água de coco gelada e mexa só para integrar.
- Bata a hortelã na palma da mão e deixe no topo.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Marajó?
O Marajó leva 50 ml de gin Beerita Elétrica com jambu, 80 ml de água de coco bem gelada, 15 ml de suco de limão taiti, 5 ml de xarope de açúcar, Gelo e Hortelã.
O Marajó é forte?
O Marajó é mais leve, com bastante mixer em relação ao destilado.
Quando servir o Marajó?
O Marajó combina com praia, festa, dia quente, preparo fácil e brasileiro.
Qual a dica de bartender para o Marajó?
Água de coco, não leite nem leite de coco: o copo fica mais fino e o treme-treme do jambu mais nítido. Também não é o serve da marca (coco com uva verde). O Beerita Elétrica é o ponto — London Dry perde o formigamento. Os 5 ml de xarope só arredondam; a água de coco já tem um doce leve. Os 15 ml de taiti cortam sem virar sour. Mexa gin, xarope e limão no gelo antes da água de coco; depois, só para integrar. Hortelã no tapa, sem macerar no copo. O Tudo Efêmero do catálogo é o sour curto do mesmo gin; aqui o highball alonga com coco.