Ti' Punch
Ti' Punch é um drink forte e cítrico à base de Rum, de complexidade simples.
Ingredientes
- 60 ml de rum branco agricole (rhum agricole)
- 1 colher de bar (~5 ml) de xarope de açúcar (sirop de canne, se tiver)
- 1 moeda de limão taiti (casca com um pouco de polpa)
- Gelo (opcional)
Preparo
- No copo baixo, coloque a colher de bar de xarope.
- Esprema a moeda de limão no copo (óleos da casca e umas gotas de suco) e deixe o pedaço no copo.
- Despeje o rum agricole.
- Mexa ou faça swizzle até incorporar. Sem gelo na versão tradicional; com gelo se quiser alongar.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Ti' Punch?
O Ti' Punch leva 60 ml de rum branco agricole (rhum agricole), 1 colher de bar (~5 ml) de xarope de açúcar (sirop de canne, se tiver), 1 moeda de limão taiti (casca com um pouco de polpa) e Gelo (opcional).
O Ti' Punch é forte?
O Ti' Punch é alcoólico: pouco mixer e o destilado aparece.
Quando servir o Ti' Punch?
O Ti' Punch combina com praia, dia quente, preparo fácil e clássico.
Qual a dica de bartender para o Ti' Punch?
Chacun prépare sa mort: cada um monta o seu. O rum agricole (cana fresca, não melaço) é o drink — se não gostar do rum, não vai gostar do copo. Sirop de canne de Martinica é o doce clássico; xarope de açúcar 1:1 cobre em casa. A moeda é casca com pouca polpa, não um suco de Daiquiri. Sem gelo o teor pesa; um cubo grande é aceitável. Não é Caipirinha (cachaça e limão macerado) nem Daiquiri (batido na taça).