Dry Daiquiri
Dry Daiquiri é um drink ácido, cítrico e amargo à base de Rum, de complexidade moderada.
Ingredientes
- 37 ml de rum branco
- 7,5 ml de Campari
- 15 ml de suco de limão taiti
- 15 ml de xarope de açúcar
- 1 dash de xarope de maracujá
- Gelo
- Moeda de casca de laranja flamejada
Preparo
- Na coqueteleira, junte o rum branco, o Campari, o suco de limão taiti, o xarope de açúcar e o dash de xarope de maracujá.
- Encha de gelo e bata 10 a 12 segundos.
- Execute a dupla coagem para uma taça gelada, sem gelo no serviço.
- Flameje uma moeda de casca de laranja sobre o copo e use como guarnição.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Dry Daiquiri?
O Dry Daiquiri leva 37 ml de rum branco, 7,5 ml de Campari, 15 ml de suco de limão taiti, 15 ml de xarope de açúcar, 1 dash de xarope de maracujá, Gelo e Moeda de casca de laranja flamejada.
Quando servir o Dry Daiquiri?
O Dry Daiquiri combina com dia quente, aperitivo e preparo fácil.
Qual a dica de bartender para o Dry Daiquiri?
A spec do Educated Barfly é mais curta e mais seca que o Daiquiri do catálogo (60 ml de rum, 25 ml de taiti e grenadine do Tato). Os 7,5 ml de Campari pintam e amargam sem virar Negroni; o dash de maracujá é o lift tropical — sem ele o copo fica só rum e bitter. Rum branco; ouro tapa o taiti. Xarope 1:1. O Hemingway Daiquiri seca com toranja e marasca, sem Campari. Taça gelada, sem gelo.